layoutelementlayoutelement
 

Horsens Mælkeforsyning

mælkeforsyningen


I 1873 oprettede Peter C.F. Hansen et smørpakkeri i et lille kælderlokale i Horsens. Smørret blev opkøbt på gårde på Horsensegnen og herefter pakket og videresolgt.

I løbet af en årrække blev det nødvendigt med større lokaler og i 1878 flyttede pakkeriet til Smedegade 59. I en baggård til de nye lokaler startede Peter Hansen i 1885 et mejeri og det fik navnet Horsens Mælkeforsyning. På mejeriet blev der fremstillet smør, mælk og fløde. Senere blev også is en fast del af sortimentet.

I 1916 var mejeriet blevet overtaget af S.E. Ahrens, der drev det i 26 år, indtil hans to sønner overtog driften i 1942. I 1934 havde virksomheden 4 mejerister og 9 mælkekuske samt 12 udsalg spredt rundt i byen. Mejeriet blev nedlagt sidst i 1950’erne.

(Oplysningerne stammer fra Byarkivets indkomstjournal 1983-102, samt Historisk Kalender 1982).

Skrevet af Anne Sofie Krogh.

Indholdsansvarlig Vibeke Lerche, kuvl@horsens.dk