layoutelementlayoutelement
 

Bagermestrenes Rugbrødsfabrik A/S

rugbrødsfabrik


På et møde afholdt af Horsens Bagerforening i 1897, blev det besluttet at undersøge mulighederne for at oprette et fællesbageri i Horsens og i 1900 stod fabrikken færdigbygget i Ryesgade 4. I løbet af de næste år oparbejdede fabrikken en større og større produktion og i 1924 blev der bagt ca. 240.000 brød af forskellig art.

I starten af 1980’erne spidsede situationen til, da andre brødproducenter begyndte at udbyde brød til langt under den pris Bagermestrenes Rugbrødsfabrikken var i stand til at tilbyde. I starten forsøgte man sig med nedskæringer og besparelser for at undgå at underskuddet blev for stort, men dette var ikke nok til at holde virksomheden i gang. Efter adskillige forsøg på at tilføre fabrikken kapital udefra, gik virksomheden i 1985 i betalingsstandsning og blev senere erklæret konkurs.

(Oplysningerne stammer fra Byarkivets indkomstJournal 1984-72 og arkivfond A-820).

Skrevet af Anne Sofie Krogh.

Indholdsansvarlig Vibeke Lerche, kuvl@horsens.dk