layoutelementlayoutelement
 

Viktualiekælder/-rum

Se også Fadebur

Kælderrum til opbevaring af letfordærvelige fødevarer.

(Kælder)rum til opbevaring af (letfordærvelige) fødevarer.

”det lækre Skue af en Viktualiekælders fede Herligheder”.

Ordbog over det danske Sprog. 1996. Sp. 1485: Jacobsen, Folke: Fagordbog for snedkere. 1933.

Ordbog over det danske Sprog: Peter Nansen: Fra Rusåret. 1892.

Viktualierummet er placeret i kælderen på etageplaner til Birkendegård ca. 1854.

Planer af H. C. Thybjerg, Danmarks Arkitekturtegninger, bearbejdet af Peter Bering. Se Erichsen, John og Mikkel Venborg Pedersen, red.: Herregården. 2004-2006. Bd. 2, s. 263.

Omtales på herregården Serridslevgård 1900-1919.

Andersen, Else: En jysk herregård. 1983, s. 30

Skrevet af Marie Aaberg Andersen, 2009.